Etape 2: Prenez votre bol à mélanger
Si vous n’avez pas déjà, peler et râper vos pommes (vous aurez besoin d’environ 1-1 1/2 tasse) et râpez le fromage cheddar extra forte.
D’un grand bol mélangeur se complètent-
Porc au sol, chapelure, oeufs, pommes râpées, échalotes refroidies et ail, râpé fromage, thym et assaisonner de sel et de poivre.
Utilisez vos mains propres pour mélanger le mélange de boulette de viande c’est bien.