Étape 1: Vous aurez besoin...
1 livre de viande de mer. (Crabe, crevettes, homard, etc.)
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillerée d’huile (ou la graisse de bacon)
1 cuillère à café de sel de moulu finement
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café d’huile de sésame
1 blanc d’oeuf, légèrement battu
Quelques traits de poudre de poivre blanc
Peaux de wonton
Outils :
Wok / friteuse
tasses à mesurer
bol et fouetter
couteau et la planche à découper
petit robot de cuisine