Étape 3: OS de jambon
Photo par Jon Brown
Ensuite, vous allez enlever la jambe. Se sentir où les articulations se connecter et sauter dehors. Si vous avez un endroit vous pouvez guérir viande, faire de jambon, de prosciutto ou de jambon serrano, ou sinon, couper à travers de nerf à retirer la viande d’autour de l’OS.