Étape 2: Couche de Apple
vert de 800 g de pommes (tarte mais doux)
2 c. à soupe de miel
1 citron vert, jus et zeste de la peau
assez de clou de girofle moulu et cannelle en poudre (au goût)
La peau et râper la pomme, puis mélanger avec le reste des ingrédients