Bière et vin bigos (ma version du plat national polonais)

ma version du plat national polonais. Il existe de nombreuses recettes pour ce traditionnelle ragoût de viande et le chou et mine est souvent ajouté à et changé mais il s’agit de ma recette de base.
Cette recette ne pouvait pas être plus facile. Le foret plus difficile est hacher le chou et l’attendant à cuisiner ! Aussi il toujours a un goût mieux le lendemain... et le jour suivant. Notre papa a dit qu’il pourrait faire un pot de bigos dernière semaine ajouter différents ingrédients chaque jour et il ne s’est améliorée sa saveur. Alors nous y voilà... bigos délicieux et économique.
Ingrédients 1 grand pot choucroute 1 chou blanc 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à thé genévrier baies 1 c. à thé de paprika (j’ai fumé comme mais tout fera) 1 c. à thé cumin 1 SCT tomate purée 1 brin romarin 2-3 feuilles de Laurier 250 ml rouge/blanc vin 250 ml bière 200 g fumé viande saucisses * (j’utilise polonais kielbasa fumé/kabanos mais une saucisse/porc fumé fonctionnerait bien - par exemple de chorizo) porc 200 g (ventre épaule ou nervures fonctionnerait bien ou n’importe quel résidu cuit Rôti de porc) 200 g de champignons (mélange de fraîches ou séchées) si nécessaire poivre noir au goût de l’eau * la viande peut être omise pour une option végétarienne.

  1. Côtelette de chou et l’oignon ajoutent pour effectuer un panoramique avec tous les autres ingrédients.
  2. Portez à ébullition puis laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre et cuit vers le bas. Faire cuire pendant au moins 2-3 heures sur la table de cuisson ou 6 dans une mijoteuse. Cependant plus le mieux - je fais souvent cuire à feu doux dans une cocotte pendant 12 heures.
  3. Ajouter de l’eau si elle ressemble à son séchage hors - mais le veg habituellement crée sa propre cuisson liquide avec la bière et le vin.
  4. C’est joli avec pommes de terre ou de pain et le beurre. Smaznego ! (comme on dit en Pologne).

Articles Liés

Version de plate-forme de pistolet étoile Ninja 2

Version de plate-forme de pistolet étoile Ninja 2

dans cette photo vous pouvez voir ma première conception de pistolet, (en haut) et le nouveau. (en bas) la nouvelle conception de pistolet possède une roue de déclencheur de cadran par rapport à une roue de détente unique et peut tirer plus loin et a
Ragoût de chasseurs - Bigos polonais

Ragoût de chasseurs - Bigos polonais

« Bigos » signifie "éteindre" puisque le plat comprend le vin rouge. C'est également un plat national en Pologne. Riche en vitamine C, ragoût de chasseurs est un aliment de base des régimes d'hiver. La version présentée ici utilise centre de cou
Faire des piquets de jardin des capsules de bouteille de vin de

Faire des piquets de jardin des capsules de bouteille de vin de

un soir j'ai essayé d'ouvrir une bouteille de vin avec un capuchon visséet a découvert que le bouchage était desserré.Comme en un éclair, j'ai vu une participation de jardin dans la capsule.Étape 1: Les outils dont vous avez besoin Dont vous avez bes
La température DHT11 distance Wi-Fi une humidité I2C afficheur LCD 2 X 16 avec deux ESP8266 et Visuino

La température DHT11 distance Wi-Fi une humidité I2C afficheur LCD 2 X 16 avec deux ESP8266 et Visuino

ESP8266 modules sont contrôleurs seul grand peuplement faible coût avec construit en Wi-Fi, et j'ai déjà fait un clin d'oeil simple instructable avec module ESP8266 NodeMCU.L'avantage de ESP8266 sur l'Arduino et autres contrôleurs est le builtin Wi-F
ESP8266 et Visuino : télécommande WiFi Smart voiture Robot avec Wii Nunchuck

ESP8266 et Visuino : télécommande WiFi Smart voiture Robot avec Wii Nunchuck

Que voiture smart définit lorsqu'il est combiné avec Les Modules des pilotes automobile L298N, offre une des façons plus faciles à rendre les voitures robot. J'ai déjà fait une Instructable sur comment vous pouvez contrôler la voiture Smart avec Ardu
ESP8266 et Visuino : Servo de contrôle à distance par Wi-Fi avec molette

ESP8266 et Visuino : Servo de contrôle à distance par Wi-Fi avec molette

ESP8266 modules sont des contrôleurs de très faible coût stand-alone avec Wi-Fi intégrée. Dans ce Instructable je vais vous montrer comment vous pouvez contrôler un Servo à distance par Wi-Fi avec un encodeur rotatif. L'Instructable est une version s
Boeuf Stroganoff ala Dove

Boeuf Stroganoff ala Dove

Initialement, j'ai appris comment faire ce plat au Brésil, quand j'y ai vécu pendant deux ans de lycée. Il s'agit de droit brésilien réconfort à côté de la Feijoada, (le plat national du Brésil issu de différentes coupes de porc et de haricots noirs
Dîner de Thanksgiving facile, maison

Dîner de Thanksgiving facile, maison

à la recherche de recettes faciles pour un dîner de Thanksgiving fait maison ? Nous avons compilé les plats plus simples et la plus délicieuses à servir sur nos vacances préférées ! Nous avons également inclus des conseils pour la définition de la ta
RMS - Caulko-Injecto-pistolet à calfeutrer bricolage Machine d’Injection (Lasercut Flat Pack / Jet d’eau OMAX 2 axes)

RMS - Caulko-Injecto-pistolet à calfeutrer bricolage Machine d’Injection (Lasercut Flat Pack / Jet d’eau OMAX 2 axes)

Ce tutoriel est fait pour explorer et apprendre comment construire une version de plat-emballez laser cut et jet d'eau de la manivelle à injection pistolet à calfeutrer. Cette instructable est basée sur un prototype conçu pour les systèmes modulaires
RENDANG traditionnel poulet malaisienne

RENDANG traditionnel poulet malaisienne

Rendang est un type sec de curry, mijoté pendant une longue période, ce qui permet à la viande s'imprégner de toutes les saveurs qui composent ce plat unique. Traditionnel malaisien poulet Rendang est une version du plat de curry de poulet sec et est
Pad Thai nouilles au poulet

Pad Thai nouilles au poulet

selon gastronomique - le Journal of Food and Culture :Pad Thai n'est vraiment rien de plus qu'un plat de nouilles ordinaire, celui qui n'est pas même originaire de Thaïlande. Son nom complet, kway teow pad thaï, fait allusion à ses possibles origines
Masgouf - poisson - un plat National irakien grillé

Masgouf - poisson - un plat National irakien grillé

MASGOUF – POISSONS GRILLÉS – ALIMENTAIRE IRAKIEN –Masgouf est un délice de poissons grillés, considéré par beaucoup comme le plat national de l'Iraq. Notre première expérience de magouf a été dans un restaurant irakien à Dubaï appelé "Al Maskoof Al I
Boulettes de viande et riz Pilaf - recette repas un Pot

Boulettes de viande et riz Pilaf - recette repas un Pot

Plov est le plat national de l'Ouzbékistan. Il existe de nombreuses variantes de Plov – il peut être fait avec du boeuf, agneau ou poulet. Cette recette vous propose une version moderne du Plov avec boulettes de viande. C'est plus rapide à faire que
Comment faire "chabrot" (faire chabrot en français)

Comment faire "chabrot" (faire chabrot en français)

il y a une tradition confidentielle français qui n'est pas adapté à toutes les situations, mais qui est un concentré de culture rurale français, un lien entre les français gastronomie et art de vivre... cette ancienne coutume est appelé: "FAIRE CHABR