Étape 1: Base de gâteau
500 g de farine
250 g de beurre
100 g de sucre glace
3 jaunes
1 dl de vin blanc de votre choix
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter au jaunes d’oeufs et le beurre, travailler jusqu'à ce que le mélange soit granuleux
Versez dans le vin et la pétrir
Envelopper la pâte avec le film alimentaire et réfrigérer dans le réfrigérateur pendant 2 h
Pendant ce temps, préparer les autres couches