Étape 2: Chocolat blanc & Ganache de gousse de vanille
250g [2 tasses] chocolat blanc
235ml double-crème
1 gousse de vanille
Chauffer la crème fraîche et les gousses de vanille dans une casserole. Une fois que le mélange commence à bouillonner, versez le mélange sur le chocolat blanc et laisser pour reposer pendant 5 minutes avant l’implantation.