Etape 2: la pâtisserie
Ajouter le beurre à température ambiante et mélanger jusqu'à ce que comme le pain miettes.
(Je recommande d’utiliser vos doigts ou un processeur, pas un fouet ou il ira partout!)
Une fois comme chapelure, ajouter le œuf et pauvres doucement dans le lait (ici vous pouvez fouetter!: D)
Mélanger les ingrédients jusqu'à forme une pâte molle (vous pouvez ajouter plus de farine si nécessaire).
Envelopper la pâte dans le flim s’accrochent et le placer dans le réfrigérateur pendant au moins une heure avant de travailler avec elle.