Étape 4: Riz parfumé
1. chauffer le ghee dans la grande cuve sur feu moyen, ajouter toute garam masala dedans.
2. Lorsque vous obtenez l’arôme des entiers de garam masala, verser 5 tasses d’eau et ajouter du sel dedans.
3. une fois qu’il commence à bouillir, ajoutez le riz basmati.
4. faire cuire à découvert jusqu'à ce que le riz est à moitié cuit.
5. Videz l’eau à l’aide d’une passoire / filtrer et garder le riz à côté.