Étape 3: Poulet au Curry/Masala
1. faire chauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen, ajouter toute garam masala en elle.
2. Ajoutez la pâte de gingembre ail dedans et il saute pendant une minute.
3. ajouter l’oignon et cuire qu'il tourne à translucide.
4. maintenant, ajoutez toutes les poudres d’épices et de sel. Bien mélanger et cuire pendant 2 minutes.
5. ajoutez tomates et les feuilles, cuire jusqu'à ce qu’elle devienne molle.
6. ajouter le poulet dedans et mélanger jusqu'à ce que les épices enduits bien avec le poulet.
7. verser le jus de citron, donner un émoi et fermer le couvercle et cuire pendant 15 minutes.
8. après 15 minutes ouvrir le couvercle et cuire encore 10 minutes pour atteindre la consistance de la sauce épaisse.