Étape 5: Mélanger vers le haut
Mélanger tous ensemble
Maintenant que tout est refroidi à une température raisonnable, il est temps de mélanger le tout ensemble. Nous allons pas un filtrage tout le fruit du liquide. Comme cela va être de brassage à l’intérieur de la bonbonne d’augmenter encore la saveur.
Prenant une lecture de l’aréomètre
Une lecture ne peut être prise une fois que toute l’eau et le sucre a été mélangés ensemble car cela nous donnera notre lecture de densité originale. Ceci doit être pris avant d’ajouter la levure au liquide.
Mélanger le contenu de ces deux casseroles dans un moule et prendre un hydromètre de lecture à l’intérieur de la casserole plus grande.
Vous devriez avoir à peu près un OG de 1.100 ou là à propos de.
Il remplit
Il est maintenant temps pour remplir la dame-jeanne avec tout. Fixer l’entonnoir sur la dame-jeanne et transférer graduellement le mélange de l’entonnoir. Selon moi, à l’aide de l’extrémité d’un épouvanteur pour aider à pousser vers le bas le gingembre râpé. Cela va prendre un peu de temps et vous obtiendrez collant dans le processus.
Une fois ceci fait vous pourrez planter ensuite dans le liquide de levure dans. Veuillez prévoir un dégagement de bonne 5 pouces du haut de la dame-jeanne.
Une fois remplie, fixer le SAS de la dame-jeanne