Étape 1: Ingrédients et Directions
Betteraves chocolat & thé noir gâteau avec glaçage fromage à la crème douce
Pour le gâteau :
1 1/2 tasse betteraves (environ 2 ou 3)
1 tasse de poudre de cacao (ou chocolat mi-amer fondu)
1 tasse de sucre
thé noir 1/4 tasse (ou eau)
1 tasse de beurre (fondu)
1 tasse de farine
1 ¼ c. à thé de poudre à pâte
5 oeufs (séparés)
¼ c. à thé sel
Pour le glaçage :
1 tasse de sucre à glacer
1 tasse d’yogourt nature
3 cuillères à soupe fromage à la crème
une demi-cuillerée à thé d’extrait de vanille
Directions
Peler et trimestre les betteraves. Faire bouillir pendant environ 30 minutes. Mélangez les betteraves dans un robot culinaire (I gauche quelques petits morceaux mélangées pour obtenir un effet agréablement coloré).
Préchauffer le four à 350 ° f/180 ° c/Gas mark 4.
Dans un grand bol mélanger thé, cacao et le beurre jusqu'à consistance lisse. Quand il mélange bien, ajouter les jaunes de œufs et la mélange betterave.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans encore un troisième grand bol fouetter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement dans le sucre jusqu'à ce qu’il combine avec les blancs de œufs. Puis incorporer le mélange chocolat/betterave. Une fois combinés, incorporer les ingrédients secs jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule beurré et cuire au four pendant 30-40 minutes. Tester votre gâteau avec une fourchette. Si il ressort propre, votre gâteau est fait.
Pendant que le gâteau est la cuisson, mélanger vos ingrédients glaçage dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage à la crème plus pour obtenir une consistance plus épaisse. Ajouter l’yogourt plus pour obtenir un glaçage runnier. Laissez votre glaçage mis dans le réfrigérateur.
Laissez votre gâteau refroidir. Puis il la glace. Puis baver sur ce que vous venez de faire.
Joignez-vous au mouvement de betterave au chocolat.
