Huile végétale 1 1/2 tasse
2 1/4 tasses de farine
2 tasses de sucre
4 c. à soupe graines de lin moulues (mélangés avec 12 c. à soupe d’eau)
2 c. à thé Cannelle
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé bicarbonate de soude
2 tasses de carottes finement hachés (j’ai utilisé un robot culinaire et puis emballé dans le doseur)
Itinéraire :
Retournez à 350 degrés. Mélanger le lin moulu avec de l’eau et mettre de côté pendant cinq minutes. Mélanger ensemble les graines de lin, le sucre et l’huile. Puis ajoutez la farine, sel, cannelle, poudre à pâte et bicarbonate de soude. Après que les ingrédients soient bien mélangés, ajoutez les carottes hachées. Tapisser un moule cupcake avec vos chemises de très jolis et vaporiser légèrement avec douchette. Remplir chaque deux tiers du chemin complet. Place plus de 15-20 minutes.
Glaçage fromage à la crème :
1/2 tasse beurre Vegan
1 récipient de Tofutti fromage à la crème
4 tasses de sucre confiserie
2 une demi-cuillerée à thé extrait de vanille
Itinéraire :
Mélanger le beurre et le fromage à la crème jusqu'à crémeux. Ajouter le reste des ingrédients. Réfrigérer jusqu'à utilisation.
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