Étape 2: méthode
Cuisson du riz et ajouter autant d’eau que vous avez besoin garder le riz humide tout le temps. Il ne faut pas soupy, juste avec un peu d’eau supplémentaire dans la casserole. Il ira se plus crémeux. Continuer à ajouter l’eau. Vous devrez peut-être ajouter plus d’eau, mais qui varie de temps à autre. ne le laissez pas deviennent secs, c’est censé pour être humide.
Après 15 ou 20 minutes de cuisson, vérifier si le riz soit tendre. Il devrait être ferme, ne le laissez pas obtenir pâteuse.
À ce moment-là, ajouter les champignons hachés et cuire pendant 3 minutes de plus. Vous devrez peut-être ajouter un peu d’eau supplémentaire car les champignons absorbent beaucoup d’humidité. Vérifier si vous avez besoin d’ajouter plus de sel.
Ne laissez pas les champignons obtenir plus cuits, ils doivent être fermes.
Puis ajoutez les épinards jusqu'à fanée mais croquant en même temps, environ 2 minutes. Si vous les aimez très doux puis leur donner plus de 2 minutes. N’oubliez pas de garder en remuant tout le temps jusqu'à ce que cuit. Ajouter le poivre à ce stade.
Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc après avoir ajouté les champignons, pour une touche supplémentaire !
Servir et déguster !
