Étape 3: Faire l’éponge
Aide de cuisine (ou batteur sur socle comparable) instructions :
-Ajouter 1,5 tasses d’eau tiède dans le bol
-Ajouter les 2 paquets de levure sèche
-Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre
-mélanger avec le batteur plat
-Ajouter 2 tasses de farine, lentement
-mélanger avec le batteur plat
Instructions de bol et la cuillère :
-Ajouter 1,5 tasses d’eau tiède dans le bol
-Ajouter les 2 paquets de levure sèche
-Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre
-mélanger avec une cuillère
-Ajouter 2 tasses de farine, lentement
-mélanger avec une cuillère, environ 100 fois, jusqu'à ce que la consistance soit lisse
Lorsque vous avez terminé, je recommande fortement de rincer votre cuillère ou batteur plat avec l’eau chaude pour enlever tout l’éponge. Quand il se développe sur l’ustensile, il le rend très difficile à nettoyer. En outre, éloigner l’éponge/pâte vêtements et tissus, car c’est un cauchemar de sortir.
Après que l’éponge est fait, vous voulez le laisser s’asseoir et se reposer pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu’il a doublé de taille. Lorsque vous laissez lever, vous devez couvrir le bol avec du papier essuie-tout. Plus votre chambre est, plus vite l’éponge et pâte va augmenter.