Étape 1: ingrédients
• 2-3 lb venaison viande hachée, sans gras ajouté
• 1 lb de bacon
• 1 oignon doux (facultatif)
• Tony Cháchere
• Poivre noir
• Sauce BBQ
• 2 jaunes d’oeufs
• râpé fromage
Garnitures :
• Sauté de champignons Portabella dans la graisse de bacon.
• Avocats
• tranché de fromage
• tomates
• Brioches