Soyons honnêtes, bacon est le meilleur. Il est parfait pour n’importe quel moment du jour ou de n’importe quel repas. Une parfaite liaison aux œufs et gruau pour le petit déjeuner, tellement croustillant et salé sur votre BLT au déjeuner, ajouter à une salade ou enrouler autour des biftecks à dîner et puis émietter sur glace d’une sauce au caramel salée pour un régal de dessert.
Pour cela instructable, je vais vous montrer comment j’ai fait mon propre bacon à partir de zéro et ensuite ajouté à ma version d’un chef-d'œuvre traditionnel culinaire italienne, appelée porchetta.