Cette recette est simple et super minime, avec seulement trois ingrédients.
Vous aurez besoin :
Fromage à la crème
Jalapenos entiers frais
Bacon (si vous habitez aux États-Unis, bacon applewood fumé des Trader Joes est plus délicieux)
Articles de cuisine : planche à découper, couteau bien aiguisé et fer-blanc plat ou tarte cocotte verre
Préchauffer le four à 350° F (175° C).
Couper les piments jalapeños en deux dans la longueur. Grattez la chair du centre et de tous ou la plupart des graines. Si vous voulez garder une partie de la chaleur, laisser quelques graines dans. N’oubliez pas que pas tous les jalapeños sont créés égaux. Personnellement, j’aime un peu de chaleur, mais si je laisse quelques graines dans, tôt ou tard je vais courir loin de pleurer.
Remplir les moitiés de jalapeño avec fromage à la crème. Ne soyez pas timide.
Couper les tranches de bacon en deux transversalement. Envelopper une demi-rondelle de lard autour de chaque tranche de jalapeño. Si vous avez des difficultés à obtenir les tranches pour rester enveloppé, vous pouvez soit utiliser des tranches de bacon plus longue (ou entier), ou les embrocher avec des cure-dents pour les maintenir ensemble. N’oubliez pas de faire tremper les brochettes au préalable dans de l’eau, ou bien qu’ils vont brûler.
Placez les faisceaux peu de joie dans un plat et au four. N’utilisez pas une plaque à biscuit ou un plat sans côtés, car la graisse de bacon s’égoutter, et votre four une odeur de bacon pendant des semaines. Je parle d’expérience. En fait, infusée de lard cupcakes ne sont pas si mauvais.
Faire cuire au four pendant environ 45 minutes, eux recherchant périodiquement de croustillance. Si vous aimez votre bacon croustillante, faire cuire plus longtemps. Étape facultative: à la marque de 30 minutes, sortez le plat et drainer la graisse de bacon dans un bocal en verre lourd et remettre le plat au four. Cela permet de garder le l’hoummos de devenir détrempé en bas. N’utilisez pas un verre à boire ordinaire car la chaleur extrême peut casser le verre.
Quand ils sont fait à votre goût, laisser em cool et profiter. Remercier Dieu d’être en haut de la chaîne alimentaire.
Arômes en option : bien que ces bouchées sont aromatisées parfaitement, voir la dernière photo pour quelques ingrédients nous aimons parfois d’expérimenter. Soyez créatif !
Grillade en option : pour une saveur fumée agréable, essayez les grillades au feu de bois. Ils font d’excellentes collations à l’extérieur.
