Étape 4: "OK, maintenant ce qui? »
2. combiner la crème épaisse, restant vanille et sucre de confiserie restants dans un grand bol à mélanger. Fouetter jusqu'à consistance légère, ferme et moelleux , mais pas trop long... nous ne faisons pas de beurre aujourd'hui.
3. incorporer délicatement au mascarpone 1 tasse ramolli avec la crème fouettée. Lorsqu’il est simplement combiné, stocker le bol dans le réfrigérateur.
4. retirer le toast français du four et laisser refroidir légèrement.
5. mélanger le sirop d’érable avec 2 cuillerées à soupe de ce rendu lard . Remuez bien pour émulsionner la concoction diabolique. Incorporer 2 cuillerées à soupe (environ la moitié) des morceaux de lard .