Étape 2: Garniture pour tarte
Mélanger la farine et le sucre dans un bol.
Ajouter une couche du mélange de sucre et de farine au fond de l’un de la tarte.
Remplir la tarte avec un monticule comble de rhubarbe.
Verser le mélange de sucre et la farine restant sur le dessus de la rhubarbe. Donner le plat à tarte une petite secousse pour la farine et le sucre s’installer dans tous les espaces entre les morceaux de rhubarbe.
Ajouter petites cuillerées de beurre ou de margarine sur le dessus de la rhubarbe.