Étape 3: Étape 3: cuisson
Tout d’abord remplir une grande casserole avec l’eau et quelques gouttes d’huile d’olive et laisser bouillir.Puis ajouter les pâtes et laisser cuire pendant environ 8 minutes. puis un sortent pour vérifier si la pâte est faite. (la meilleure façon est de mordre il.)
Si ce n’est pas le cas, laisser bouillir pendant une minute ou 2 et vérifier de nouveau.
Pendant ce temps, couper le lard et les échalotes en petits morceaux et les faire frire dans l’huile d’olive.
Lorsque le lard est terminé, ajouter le persil à la poêle et remuez pendant environ 30 secondes.