Étape 2: Préparer le lait.
1. Versez le lait dans le pot.
2. Mettez le jar dans casserole d’eau sur la cuisinière. Assurez-vous que la ligne de flottaison vient à mi-chemin vers le haut de la Jarre de lait.
3. allumer le poêle en haut.
4. vérifier périodiquement le lait jusqu'à ce qu’elle atteigne la température de 185 F, ou si vous ne voulez pas utiliser un thermomètre juste attendre jusqu'à ce que vous pouvez voir les minuscules bulles commence à se former autour des bords du lait. Il commencera également à former une peau sur le dessus.