Étape 2: Préparer le poulet et nouilles
1. désosser le poulet en enlevant soigneusement la peau et la viande de l’os de poulet. J’ai inclus une vidéo qui rendra plus facile pour vous si vous n’avez jamais fait auparavant. Ne vous inquiétez pas, c’était ma première fois trop.
Si vous ne pouvez pas regarder la vidéo, vous aurez besoin de couper la queue et de la graisse à jeter, enlever la peau, prendre la viande sur l’OS. La vidéo se retrouve sur ma chaîne youtube en cliquant ici.
2. puis vous aurez le plaisir de découper la viande en petits morceaux et puis hacher loin. Je suis allé à old school ! J’ai utilisé un couteau de Chef chinois / thaïlandais consulté en ligne sur Amazon, mais vous pouvez utiliser un couteau de boucher ou de tout autre grand couteau trop. Assurez-vous juste pour aiguiser votre couteau pour plus facile et plus rapide à préparer.
Bien sûr, si vous avez un robot culinaire, par tous les moyens l’utiliser pour moudre la viande vers le bas dans le poulet haché. Il vous fera économiser temps et une main fatiguée. Encore mieux si vous pouvez utiliser dinde hachée ou si votre boucherie locale vend poulet haché, achetez-le! Je suis tout au sujet de gagner du temps.
3. faire bouillir de l’eau chaude et faites cuire les nouilles de pommes de terre dedans jusqu'à ce qu’il est prêt. N’oubliez pas comme spaghetti vous devez remuer fréquemment pour s’assurer qu’il ne colle pas. Les nouilles de pommes de terre a pris plus de temps à cuire que les nouilles de riz traditionnel.
4. Lorsque terminé, égouttez-les dans une passoire et laver les nouilles dans l’eau froide pour l’empêcher de trop cuire.
5. à l’aide de ciseaux de cuisine, couper les nouilles en petits morceaux environ 2 à 4 pouces. Pour accélérer cela, j’ai juste pointé les cisailles tout droit vers le bas sur les nouilles dans la passoire et couper, déplacer et couper.