Étape 7: Croûte (partie 6)
1 tasse de beurre non salé
Blanc 2 1/2 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
4-8 cuillères à soupe d’eau froide
Une fois que la pâte est étirée assez (cela peut être déterminé en plaçant votre moule à tarte à l’envers sur la pâte, la feuille de pâte doit être au moins 3 pouces de large, puis la tarte pan) mettez la casserole à l’envers sur la pâte. Glisser lentement la feuille sur le compteur d’une main, tandis que l’autre main appuie la casserole. Soigneusement retourner la feuille et pan à l’envers et laissez la pâte de couler dans le moule. Puis, lentement détachez la feuille du dessus. Presser la pâte fermement mais délicatement dans le bord de la casserole. Déchirant, il n’est pas idéal, mais si vous déchirer la croûte, il devrait fixer vers le haut une pincée avec les doigts mouillés. Percer des trous dans le fond avec une fourchette.
Si vous avez une tarte de 9 pouces panoramique et ajouter trois pouces à deux côtés, vous obtenez un diamètre de 15 ans, qui a un rayon de 7,5, ce qui signifie que pi(r^2) est pi(7.5^2) qui est pi(56.25) qui signifie que la croûte doit avoir une superficie de 176.714587 pouces carrés. Si vous avez une croûte de 1/4 de pouce, vous devez 44.17864675 pouces cubes de pâte à tarte. C’est pourquoi l’inverse... 2 heures plus tard... beepeepeep (détecteur de fumée se réveille des cuisiniers s’ennuie d’être)