Étape 2: Deuxième étape - Chop et faire frire les oignons plus deux
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre (ou ghee) dans une grande poêle sur feu vif. Après que le beurre est fondu, ajouter les oignons hachés et les alevins d’une couleur brune clair.
Alors que l’oignon cuit, sortir 1/2 - 1 lb d’agneau et le couper en morceau petits morceaux.