Agneau Korma en 45 minutes - Style américain

cette instructable est selon les instructions du livre de Premila Lal, Livre complet The of Indian Cooking. Il est grand et bon marché (comme 15 $ pour des centaines de recettes), donc si vous pensez que cela ressemble à une recette simple et bonne, achetez-le!

La recette réelle montrée ici est légèrement modifiée de l’original pour le rendre plus facile à cuisiner avec des ingrédients trouvés dans les magasins aux Etats-Unis. En outre, il est adapté de la recette du poulet korma, dans son livre de Premila Lal, de l’agneau pour le poulet. Les substitutions plus importants sont :

3 c. à soupe de ghee -> 3 c. à soupe beurre (assez proche)
6 piments verts -> 4 piments rouges (plus faciles à trouver aux Etats-Unis)

Mots clés: Recettes, Agneau, Cuisine indienne, Korma, Rogan josh, Pasanda

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