Étape 1: Trempette
Tout d’abord, la trempette. Il y a quelque chose appelé « Sauce Blanche », « Yum Yum Sauce », « Mayo épicée » et quelques autres choses différentes dans les restaurants japonais en Amérique. C’est la parfaite trempette pour ailes de poulet Buffalo wasabi car il se refroidit la chaleur des ailes, mais est toujours zingy et savoureux. J’ai trouvé la recette ici et il a légèrement modifié.
Tu as besoin de:
1 et 1/4 tasse de mayonnaise
1/4 tasse d’eau
pâte de tomate 1 cuillère à café
1 cuillère à soupe fondu beurre
1/2 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de paprika
soupçon de sauce piquante Sriracha, poivre de cayenne ou autre sauce piquante.
Mélanger tout ensemble vraiment bien et collez-la dans le réfrigérateur.
Je me dit qu'il a un goût encore meilleur le lendemain.