Étape 7: Les carottes sont en conserve !
Une fois que vous entendez n’est plus la vapeur s’échappant de l’autoclave, il est sécuritaire d’enlever le couvercle.
Avec un temps de traitement de 30 minutes à 10 lbs de pression, il faudra 20 à 40 minutes pour l’autoclave terminer la mise sous pression.
Retirer le couvercle, soigneusement - levage loin de votre corps afin que la vapeur chaude ne coule pas sur vous.
Retirez les bocaux avec le levier du bocal, essuyer et sur serviette dans une zone indemne de projet pour refroidir.
Pots seront entièrement refroidis en 24 heures.
Comme les pots refroidir et créer le joint hermétique, vous entendrez un bruit distinctif.
J’ai capturer le son dans l’un de mes prochain instructables pour vous.