Étape 6: Traitement (Canning) les carottes!!
Assurez-vous que l’eau dans la marmite dans aucune hauteur de 2 pouces avant le traitement.
Une fois que canner est pleine, mettre le couvercle sur, sûr et la serrure.
Pression de Canning est 10LBS - ajuster les poids de 10 lbs de pression.
Temps d’exécution pour jusqu'à 1000 pieds au-dessus du niveau de mer est à 30 minutes.
Si l’altitude à que vous habitez plus de 1000 pieds au-dessus du niveau de mer - pression est fixée à 15 livres, temps de traitement est encore 30 minutes.
Tourner à brûleur haute.
Quand autoclave se lève pour le manomètre pondérée va commencer une danse furieuse. Abaisser la température à moyenne-élevée - donc la jauge de poids est lentement branlement.