Étape 3: Fines herbes et assaisonnements
Étape 3. Ajoutez vos herbes et assaisonnements.
Ceci ajoutera une saveur fraîche à votre vinaigrette. Je préfère toujours fraîches sur les herbes séchées, mais les herbes séchées seront réhydrater dans votre vinaigrette, afin qu’ils puissent être utilisés. Vous pouvez ajouter des sels aromatisés maintenant, tels que fumés ou citron sel, mais sauver assaisonnement sel destiné à la fin. Il faut seulement une pincée de sel et environ une cuillère à soupe d’herbes fraîches. Si vous utilisez séchées coupées à 1 cuillère à café d’herbes à commencer par. Il s’agit d’un bon moment pour ajouter de l’ail frais aussi.
Fines herbes et condiments :
Italien - basilic, origan, ail
Méditerranée - thym, romarin, ail
Asiatique - gingembre, citronnelle, coriandre, basilic thaï
Sud-Ouest - coriandre