Étape 1: ingrédients
De remplissage
-4-6 granny smith pommes - pelées, épépinées et coupées en tranches d’environ 2 millimètres (environ 1 3/4 livres ou 800 grammes)
-1/3 tasse de cassonade foncée
-3 cuillères à soupe farine de blé entier
-2 cuillères à soupe de sirop d’érable
-1/2 cuillère à café de cannelle
-1/4 c. à thé de muscade
-1/8 c. à thé allspice
-1/8 c. à thé de cardamome
-une pincée de clou de girofle moulu
Topping
-1/4 tasse de farine de blé entier
-1/4 tasse de sucre brun clair
-1/8 c. à thé Cannelle
-2 cuillères à soupe de beurre