Végétalien Gyro (2 / 4 étapes)

Etape 2: Mélanger vos ingrédients

  1. Réglez le four à 350
  2. Mesurer vos ingrédients secs dans un bol et mélanger avec une fourchette.
  3. Faire le bouillon de légumes si vous avez besoin de. Puisque vous avez seulement besoin d’une petite quantité, je recommande d’utiliser un concentré de buillon le bouillon.
  4. Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol. J’aime utiliser la Coupe du mélangeur fourni avec mon mélangeur de main. Vous pouvez également juste jeter tous les ingrédients humides directement dans un cuisinart ou autre mélangeur.
  5. Utilisez un mélangeur ou un mixeur pour lisser les haricots et le tahini dans les autres ingrédients humides. Vous voulez avoir un mélange de sauce fine sans aucun grumeaux apparents
  6. Lavez-vous les mains et enlever les anneaux ou quoi que ce soit qui pourrait donner ou obtenir la viscosité.
  7. Mélanger les ingrédients humides et secs et remuer pendant 5 secondes avec une fourchette ou une cuillère.
  8. Utilisez vos mains pour plier tout ensemble. Vous voulez pétrir ensemble un peu pour obtenir une texture mais pas trop. 3-4 tire/pousse après que tout est incorporé semble fonctionner. Voir la dernière photo

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