Étape 2 :
Prendre 2 grilles de four. Placez une toile Silpat sur chaque support pour stabilité & remplir votre tapis en forme de fleur muffin avec 3/4 go la pâte. Vois que vous avez des pépites de chocolat dans chaque fleur. Lorsque toute la pâte est épuisée, agiter prudemment votre tapis un peu pour que l’air indésirable peut disparaître. Ainsi, vous n’aurez aucune bulles d’air dans vos muffins ! Placer en bas au centre de votre four et cuire pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les sommets sont brunies et les muffins sont cuits par. test avec une petite épingle en bois au centre de quelques muffins. Si fait, les sortir du four et les laisser dans les tapis de silicone, pendant au moins 10 minutes. Cela leur donnera leur belle brillance & sport motif à fleurs. Après 10 minutes, soigneusement renversera les muffins et placez-les sur une grille pour refroidir un peu, ou pop dans votre bouche,... avec soin ne pas de vous brûler ! :) Si vous dégustez un, l’intérieur sera comme le muffin dans la 1ère photo !
Voici des muffins très sains, les grains entiers d’épeautre est donc bon pour vous, pas si doux mais juste comme il faut ! Je vais dire que vous voulez une autre... pour sûr... Allez-y, gâtez-vous... Si vous le méritez bien ! ;)
Vous pouvez le trouver sur mon blog ici : http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2014/10/07/vegan-spelt-pumpkin-chocolate-chip-muffins/