Ingrédients
125g de sucre semoule
125 g non salé de beurre très mou
2 oeufs
extrait de vanille 2 FST
150g de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
Enrobées de chocolat au caramel morceaux
1 quantité de glaçage au caramel salé. Celui-ci fonctionne très bien.
Préchauffez votre four à 180C / 160C Fan/350F/gaz 4 et placer les 8 cas de muffin/cupcakes en à vos moules à muffins.
À l’aide d’un batteur électrique battre le sucre, beurre, œufs et la vanille extrait pendant environ 3 minutes sur la plus haute vitesse jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Ensuite, tamiser la farine et la poudre à pâte et battre pour un autre 30 secondes ou plus. Vous allez vous retrouver avec une pâte épaisse.
Mettez une cuillerée du mélange dans chacun des cas papier ensuite dessus avec le chocolat recouvert de morceaux de caramel. J’ai utilisé Cadbury Caramel Nibbles et mettre trois dans chaque petit gâteau.
Enfin, recouvrir les morceaux de caramel avec la pâte restante puis placez le bac à plus pendant environ 20-25 minutes jusqu'à la ferme et dorée.
Laissez les cupcakes refroidissent complètement avant de décorer avec le glaçage.
Si vous aimez cette recette s’il vous plaît consultez mes autres instructables et mon blog.
