Étape 2: Le pansement
Le contour est le jus d’orange 3 mesures, 2 mesures vegenase ou mayo, 1 mesure d’huile d’olive, vinaigre balsamique 1/2 mesure.
Pour notre salade pour deux qui brise vers le bas pour :
1 tasse jus d’orange,
Ajouter
vegenase 2/3 tasse (ou mayo)
Remuez bien avec une fourchette
Il peut être préférable d’ajouter des JO à la mayo, et non l’inverse.
Ajouter lentement 1/3 tasse d’huile d’olive tout en remuant
Finir avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Poivrer au goût et bien mélanger.
Ajoutez à votre salade et tirage au sort...