Il est extrêmement simple à faire et peuvent être assemblés en quelques minutes, avec un facteur très élevé « Oooh » de vos invités ou le conjoint !
Permet donc, premier jetez un oeil sur la liste des ingrédients :
Pour quatre personnes :
Deux belles têtes de laitue romaine,
moyennes 2 oranges, pelées,
Un bulbe de fenouil (fenouil de Florence, parfois mal étiquetés anis dans le supermarché, mais en fait une plante complètement différente!),
Un gros oignon rouge doux, ou un Vidalia,
2 tasses de roquette,
1/2 tasse de noix de Grenoble (facultatif),
4 ou 5 champignons (facultatifs).
S’habiller
vegenase 1/3 tasse (vous pouvez utiliser mayo, mais j’ai choisi d’être complètement végétalien et le résultat est plus léger),
1/2 tasse jus d’orange,
1/4 tasse huile d’olive Extra Vierge
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
poivre,
sel.
