Étape 3: Préparer votre tasse de café
Si vous n’avez jamais vu cet engin fou sur la photo, rassurez-vous, il est disponible dans la plupart des maison-produits et des magasins de cuisine. Le réservoir inférieur est rempli d’eau. J’ai bouilli l’eau chaude dans une bouilloire électrique avant de remplir le réservoir à chaque fois et cette réduction de temps dans la moitié de prép. Complétez l’eau pour juste en dessous de la valve de pression sur le côté.
Marc de café aller dans sa partie centrale. Vous n’avez pas besoin d’emballer hermétiquement, juste ramasser dedans jusqu'à ce qu’il est plein.
Café doit être rectifiée sur la grossièreté de l’expresso. Faire d’abord une série de tests pour voir si la mouture doit être ajustée. Si l’eau a du mal à venir, faire votre mouture plus grossière. Si le café semble trop léger ou goût faible, prenez votre mouture moins grossiers.
Placez-le sur la cuisinière et la montre. Le poêle doit être à feu moyen.