Etape 8: La partie la plus difficile
Remplissez vos bouteilles et leur cap. S’assurer que les bouchons sont bien au chaud et étanche à l’air. La plupart des « experts » recommandent de laisser les vos liqueurs sur une étagère pour 2-3 mois afin de permettre le goût de développer pleinement. Peut-on boire il plus tôt ? Bien sûr!
La liqueur au fil du temps va développer une couche de « crud » qui devront être filtrés. Vous pouvez le faire quelques jours après ce qui en fait. J’ai utilisé un filtre à café métal, mais ces mêmes experts recommandent une passoire ordinaire de remplissage avec des boules de coton et verser le mélange à travers elle. Pourquoi des boules de coton ? L’épaisseur bloque les particules tout en laissant le liquide à traverser. Quand ils s’obstruent facilement jeter et ajouter de nouveaux, alors qu’il est mis à rude épreuve à travers un torchon exigera beaucoup de linges à vaisselle et lessive plus tard.
Retourner les bouteilles, puis laissez agir pendant un certain temps. Quelques mois plus tard, vous aurez une grande boisson à déguster entre amis et famille ou un cadeau de Noël pas cher à distribuer !