Étape 2: Directions :
1. dans un grand bol, tamiser la farine et la levure. Mix. ajouter la poudre de cacao, de sucre et de sel. Mélanger tous les ingrédients sont bien.
2. Versez l’huile, le lait et ajouter les oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse agréable. Versez dans le vin – une petite quantité à la fois. Après chaque addition, bien mélanger.
3. préparer le moule à gâteau (20 cm/8 pouces de large et 6 pouces/15 cm de haut) en alignant il avec papier sulfurisé.
4. Versez dans le mélange et placer dans un four préchauffé. Cuire au four à 180 Celsius/Fahrenheit 350 pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu’une brochette inséré en ressorte propre.
5. lorsqu’il est prêt, laisser refroidir un peu avant de les transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
Recette de remplissage framboise :
1. Lavez les framboises. Les réduire en purée dans un robot culinaire. Dans un bol, mélanger la purée de framboise avec fromage mascarpone et le sucre à glacer (utiliser le batteur main si nécessaire) jusqu'à consistance lisse et vous êtes prêt à aller.
2. un moyen assez simple de préparer une garniture de gâteau super délicieux et prend secondes seulement de faire !
Recette de glaçage crème au beurre au chocolat :
1. crémer le beurre avec quelques cuillères à soupe de lait (ajouter le lait petit à petit) dans une table de mixage. Ajouter ½ du sucre glace et quelques plus de lait. Ajouter quelques plus de sucre ainsi que la poudre de cacao, tamisé. Soyez prudent lorsque vous allumez le mélangeur que vous pouvez retrouver avec du cacao toute votre surface et vous-même si le mixeur est à haute vitesse.
2. faire fondre le chocolat sur une casserole d’eau frémissante (bain-marie), laissez-le refroidir un peu et ajouter dans le bol. Mélanger jusqu'à ce que vous obtenez une texture lisse agréable et tous les ingrédients soient bien mélangés.
3. Si vous pensez que le glaçage est trop épais, ajoutez quelques plus de lait et fouettez à nouveau.
4. votre glaçage est prêt à fonctionner et vous pouvez la glace votre gâteau comme tu veux !
