Étape 1: ingrédients :
280 g (2 tasses) farine tout usage
330 g (1 1/2 tasse) de sucre en poudre
70 g (3/4 tasse) poudre de cacao traitée hollandaise
180 ml (3/4 tasse) vin rouge
120 ml (½ tasse) lait
240 ml (1 tasse) huile de tournesol
2 cuillères à soupe de poudre à pâte
3 oeufs moyens
1 cuillère à café de sel
Recette de remplissage framboise :
125 g (1 tasse) de framboises fraîches
250 g (1 tasse) de fromage Mascarpone
60 g (1/2 tasse) de sucre à glacer
Recette de glaçage crème au beurre au chocolat :
Unsalted de 340 g (1,5 tasse) beurre
40 g (½ tasse) cacao en poudre
340 g (2 tasses) de sucre à glacer
150 ml (10 c. à soupe) de lait
100 g (3,5 oz) de chocolat noir