Étape 10 : Paso 2.4
Después de arrancarse la fructificación, se retira el papel film y el recipiente se vuelve a poner en el botellón. Nations Unies, se necesita un lugar más frío, por ejemplo, las condiciones ambientales fils diferentes de las de la fase de crecimiento poco menos húmedo, aire de con más fresque, y con luz. (Ver tabla 2.2) Esta fase dura alrededor de 3 semanas.