Étape 5: Couche 3, un enrobage de chocolat blanc
Simplement faire fondre le chocolat blanc et enrober les truffes avec elle de la même façon que la couche de chocolat au lait a été formée. Deux couches de chocolat sont les meilleurs pour bien couvrir le centre sombre et fournir un impact véritable dramatique lorsque vous Croquez dans la douce.
Laisser le chocolat pour définir, dans le réfrigérateur si vous êtes pressé et tailler les gouttes et excès autour de la base avec un petit couteau.