Étape 4: Couche 2, au milieu de chocolat au lait
Vous pouvez le faire en mettant la ganache dans un bol profond et tremper les truffes dans, mais quand j’ai essayer cela je perds des choses aux profondeurs chocolatés. Une méthode plus facile mais messier est à moitié dip eux, mettez-les humide côté vers le bas sur le plateau et une cuillère puis plus ganache sur le dessus. Les replacer dans le réfrigérateur pendant cette couche définir.
La propreté n’est pas importante dès maintenant, car une fois que les truffes sont mis ils peuvent être re roulées en boules soignées. Une fois de plus, utilisation de cacao en poudre pour vous tenir relativement mess gratuite.