Étape 2: Cuit première manière - poêlé
Après que chaque morceau est dorée, prendre dehors du pot et mettez-le de côté, vous verrez que la viande commence à s’arracher les os un peu.
Astuce - c’est la partie Sales du processus et il peut obtenir un peu fumé, prendre une tasse de vinaigre distillé (vinaigre de vin pas) et le mettre sur la cuisinière - il vous aidera à absorber l’odeur en quelques heures !