Étape 1: ingrédients
-1/4 tasse de bouillon de légumes ou de l’eau
-2 cuillères à soupe beurre de noix de cajou crues
-l’ail cru 5 grosses gousses
-flocons de piment rouge 1 cuillère à café écrasé
-1 cuillère à café (+/-au goût) sel de casher
-poivre fraîchement moulu au goût
-12 noix de macadamia
-Facultatif: 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge & 6 feuilles de basilic frais, finement découpé en rubans (chiffonnade)
Matériel
grande casserole, robot culinaire, spatule, saladier