Spanakopita (pâté aux épinards)

Flaky, crémeux, rempli de bonté spinachy - spanakopita est awesomely délicieux pour déjeuner ou dîner (ou même une collation). En plus d’être délicieux, il est très facile à faire (et vous pouvez le faire même végétalien) !

Vous aurez besoin...

Logiciel :

  • Environ 8 onces de pâte phyllo (chercher dans le congélateur de votre épicerie)
  • 1/2 tasse beurre fondu (végétalien beurre-type de substitution se propager pour rendre vegan)
  • 8 oz épinards surgelés, décongelés, avec de l’eau excédentaire évincé
  • 4 onces de fromage ricotta (substitut de tofu soyeux pour faire végétalien)
  • 5 onces de fromage féta (pour faire les végétalien à substituer avec tofu extra ferme, coupé en cubes ou émiettée avec de l’eau excédentaire évincé)
  • Un clou de girofle au sol de l’ail en pâte
  • Poivre au goût

Matériel:

  • Un pan de feuille
  • Brosse de pâtisserie

Comment

  1. Préchauffer le four à 290 degrés Fahrenheit
  2. Mélanger les épinards, feta et ricotta et bien mélanger
  3. Mélanger à l’ail et poivre
  4. Couper les feuilles de phyllo en trois longues bandes
  5. Poser une bande et badigeonnez de beurre
  6. Appliquer une seconde bande et badigeonnez de beurre
  7. Répétez jusqu'à ce que vous avez une pile de 4 bandes de phyllo et badigeonnez le dessus avec du beurre
  8. Placer environ deux cuillères à soupe de mélange d’épinards et de fromage à une extrémité de la bande
  9. Repliez la bande sur un angle jusqu'à ce qu’il rencontre le côté le plus long
  10. Replier à nouveau et continuer de pliage pour créer un triangle de phyllo aux épinards dans le centre
  11. Place côté couture vers le bas sur une tôle
  12. Répéter l’opération avec les épinards et le reste de la pâte phyllo
  13. Cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que les plans sont brunies et floconneux
  14. Laisser refroidir légèrement et déguster !

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