Étape 4: Mise en forme tortellini
Repliez le cercle pour former une demi-lune contenant le remplissage, pincer les bords de la pâte ensemble.
Prendre un bout de chaque demi-lune en main et courbe il doucement jusqu'à ce que ses extrémités se chevauchent, pincer les extrémités se chevauchent ensemble solidement.