Étape 1: Ce que vous aurez besoin
-Tomates (les plus mûrs ils sont, au mieux la saveur)
-3 couches, ou alors de l’étamine (ou un torchon propre et fine)
-Grande bol/cuillère/crépine
-Pincée de sel
* Aromatiques (facultatif, mais délicieux)
Et bien sûr, vous aurez besoin de quelque temps.