Étape 2: pour les couches de Turquie :
1. chauffer le four à 350° F et organiser une grille dans le milieu. Manteau 2 moules à gâteaux de (8 pouces) avec du beurre ; mettre de côté.2. mettre tous les autres ingrédients dans un grand bol et mélanger, en utilisant les mains propres, jusqu'à ce que le combiné (ne pas presser ou surmenage). Répartir le mélange uniformément entre les casseroles, s’articulant sur les bords et lisser le dessus. Cuire au four jusqu'à ce que cuit et les gâteaux commencent à s’arracher les bords de la casserole, environ 25 minutes. Retirer du four (mais laissez le four sur) et laisser refroidir pendant environ 10 minutes. À l’aide d’un essuie-tout, éponger loin tout excès de graisse de surface des couches de gâteau ; mettre de côté. (Pendant que les gâteaux de Turquie cuisent, faire les patates douces).