Étape 7: huile chaude
Tremper la fleur de batterd dans l’huile chaude. Tenir la tige et le donjon remontant la floraison en petits mouvements saccadés, vers le bas et autour afin de te séparer les fleurs. Si vous n’avez pas, la la pâte va s’agglutiner vers le haut dans une grosse boule.
La floraison doit grésiller et allumer la lumière brun en 30 secondes environ.
Laisser égoutter sur du papier essuie-tout, jusqu'à ce que vous ne peut pas le supporter plus.